احلى بنوتة مشرفة على قسم الطبخ و السفرة الرمضانية
عدد الرسائل : 63 اعلام الدول : المزاج : الهواية : تاريخ التسجيل : 06/08/2008
| موضوع: *السفــــــــــــرة الرمضــــــــــانية* الجمعة أغسطس 22, 2008 7:15 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السفرة الرمضانية ( وحلويات رمضان ) اقترب حلول الشهر الكريم جعله الله على كل المسلمين شهر خير وبركة وجعلنا الله من من اقامو ليله وصامو نهاره اخلاصاً وحباً لوجة الله تعالى . في هذا الشهر الكريم عادات اعتاد عليها المسلمون على جميع الجنسيات ومن هذه العادات السفرة الرمضانية فهناك بعض المسلمين لهم حلويات خاصة في شهر رمضان تختلف عن باقي الايام .
في هذا الموضوع يا حبذا لو تشارك كل عضوة بالسفرة الخاصة في بلادها أو بيتهم من حلويات رمضان ومائدة الافطار وما بعد . ننتظر مشاركاتكم على السفرة الرمضانية انشاء الله تعجبكم سفرتنا
السفرة السعودية الرمضانية *******************************
- أهم شئ يتواجد على سفرة الفطور اللبن والتمر - نوع من انواع السلطات مثال سلطة الخضار وتتكون من الخيار - الطماط - الخس - والنعناع - والفلفل الأخضر - ذرة - جزر
الوجبة الأساسية الشوربة أو الحساء
شوربة قيصر : يأخذ صدر الدجاجة ويسلق بالماء مع البهارات وقليل من البصل المفروم والهيل ثم عندما تنضج تقطع الى مكعبات صغيرة ثم يضاف اليها الشوفان حتى تصبح سميكة والذرة والقليل من الليمون.
شوربة ماجي هي ماتحتاج الى طريقة معروفة بالخليج شوربة العدس
الطبق الرئيسي
(( مكبوس الدجاج )) أو - ((مكبوس لحم )) أخوانا السعوديين يسمونه كبسه صح (( برياني دجاج )) -- (( مطبق السمك )) أيه حنا نموت على السمك لا تستغربون حتى برمضان تسوي روحها طباخه ههه (( مرق اللحم )) مع الخبز (( التشريبه )) أو الثريد
الموالح السمبوسه - كبة البرغل - كبة البطاط - كبة كبة العيش - كبة لبنية - سمبوسه - البيتزا الصغيرة - فطائر الجبن يجب تواجد أحد هذه الأطباق يوميا ورق العنب- القبوط - الجريش - الهريس طبعا حنا عندنا يوم الخميس نافله وهذه عادة توارثناها من الاجداد رحمة الله عليهم نعمل طبق معين ونوزع على جيرانا وأهلنا والفقراء بالمسجد الله يديم هذه العادة ولا تنقطع .
بعد الإفطار الحلويات التمر والقهوة شئ اساسي وكذلك الشاي وانواعه شاي الزعتر واللومي شربت الفيمتو والبرتقال والقمر الدين عمل أي نوع من الحلويات الشامية مثل الكنافة- المعمول - البقلاوه - وغيرها والحلويات الخليجية وكذلك الكيكة الباردة بأنواعها وأخيرا
&&& إن لمعدتك عليك حق &&& نتمنى عدم الإسراف بالطعام والله حرام صدقوني وبقول شئ لاتضحكون ترى القطط برمضان تفرح حشاكم دائما صناديق القمامة ممتلئة . لكم تحياتي اعتذر على عدم كتابة جميع المقادير والطرق الأيام جاية انشاء الله أخوا تي نتمنى ان ما ننسى أخوانا الفقراء بالخارج بوجبة إفطار هم في امس الحاجه لها وانشاء الله تدفع البلا عنا جزاكم الله خير . لكم تحياتي عطاء بلا حدود | |
|
dedara
عدد الرسائل : 5 اعلام الدول : المزاج : الهواية : تاريخ التسجيل : 06/08/2008
| موضوع: عجبني الموضوع واجد الأربعاء أغسطس 12, 2009 7:38 am | |
| | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: *السفــــــــــــرة الرمضــــــــــانية* الخميس أغسطس 20, 2009 9:22 pm | |
| |
|